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水笋炒蛋可以吃吗?有什么好吃的做法呢?

时间:2020-12-05 16:28:05 /人气:819 ℃
水笋炒蛋可以吃吗?有什么好吃的做法呢?

来自勇者是hentai的回答:


简介
竹笋味甘、微寒、无毒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等养生功效。平时用竹笋炖汤比较多,由于时间原因,这次用竹笋和鸡蛋一起烧着吃,味道也是很鲜的。
食材
竹笋200g鸡蛋300g
油适量盐适量
步骤
1
鸡蛋磕入碗中打散备用
2
竹笋切成丝备用
3
热油爆香葱末
4
倒入鸡蛋液翻炒后,盛出备用
5
重新热油,倒入竹笋翻炒
6
加入适量盐翻炒
7
倒入鸡蛋一起翻炒
8
加入适量水炖煮
9
炖煮可以让竹笋入味
10
竹笋熟透,收汁即可
小贴士
一定要加水煮一下味道才好
用料  
鸭蛋 2个
小笋 一把
做法  
1
鸭蛋打成蛋液
2
锅热了后少许油,倒入蛋液 凝固后马上关火用锅铲弄碎了
3
盛出来~~
4
小笋剥好了冲洗干净, 用菜刀拍破后切小段
5
锅里少许油,炒春笋+盐,炒入味.. 快熟了的时候加入鸭蛋混合~本回答由娱乐休闲分类达人 李伟田推荐


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