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水究竟能不能反复烧开呢?

时间:2020-12-05 17:11:14 /人气:880 ℃

水究竟能不能反复烧开呢?


来自ji...4@163的回答:


来自亦舒堂的回答:


个人认证用户

反复烧开的水的亚硝酸盐含量还是在正常范围内的,不会对人体造成伤害。

来自xiaohu11hu1的回答:


不能反复烧开
有些水里含有比较高的钙镁离子,也就是硬度比较高,喝了对人身体是有不好的影响,烧第一次水开后时间不能太长,钙离子会变成碳酸钙,也就平时锅底看到的白色的渣子,烧久了或反复烧会使其再次变为离子状态,硬度不会降低。

来自彩虹之光88的回答:


现在有两种说法,其一是反复烧水产生亚硝酸盐,亚硝酸盐致癌。另一种是人民日报发文说是谣言,反复烧开的水烫嘴而已。我比较倾向于后者,产生亚硝酸盐必须有一定的含氮化合物,自来水中的含氮化合物很少,中间又没有添加,哪里有越烧越多之说?再说了,现在都在喝纯净水,水中已无杂质,加温只是个物理过程,更不会产生什么有害物质。还有的说是反复烧水增加钙镁离子的浓度,那更是无知,在烧水过程中,水中的碳酸氢钙会生成碳酸钙沉淀,哪来增加之说,因此,水凉了完全可以再烧开了喝。

来自热心网友的回答:


有些人认为水反复烧开会对身体有副作用,有些人则表示无所谓。那么反复烧开的水,究竟能不能喝呢?看过一篇相关的数据调查,里面的观点大致是这样的:
一、在饮用水反复烧开后,水中部分硝酸盐转化为亚硝酸盐。
二、实验数据显示,亚硝酸含量虽然会随着反复加热次数的增多而升高,但依然低于国家标准。
三、水烧开后,随着放置时间的增加,在次加热后,亚硝酸盐浓度增加,水中微生物增多,但仍然在国家规定限制下。
总之,水中除了亚硝酸盐,还有微生物的大量增加。所以反复烧开的水如果放置时间较长,还是建议不要饮用。仅供参考吧!


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